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目前,在缅因州斯托宁顿,新壳(new shell)波龙平均码头收购价格在$4.55/lb,比7月中旬上涨$0.05/lb,远远高于去年同期的$3.30/lb。硬壳(hard shell)龙虾报价在$6.00/lb,比三周期上涨$0.50/lb,大规格硬壳(2-4磅)报价在$7.00/lb。
当地渔民反馈,缅因地区龙虾饵料和燃油成本仍然比较高,但加工商态度相对积极,最近几周的捕捞产量相对理想,而且品质也很不错。缅因加工企业Greenhead Lobster创始人Hugh Reynolds称:“龙虾品质很高,创造了旺盛的需求,活虾和冷冻虾都不够卖。”
与加拿大不同,美国缅因龙虾产季全年开放,渔民通常7月份开始陆续出海,8月份进入高产阶段,11月份产量开始下降(下图)。
加拿大产季一般在7月底结束,年产量约10万吨,10月中旬开始新一轮捕捞季,11月底至12月产量达到峰值。
2022年,美国缅因龙虾产量为44,432吨,产值3.89亿美元,平均价格$3.97/lb,创下自2017年以来的最低水平。美国东北龙虾协会执行董事Sheila Dassatt预测,今年美国产量将与去年基本持平。
Urner Barry(UB)数据显示,8月8日4-5盎司冷冻龙虾尾价格在$20.75-$21.25/lb,5-6盎司价格在$23.50-$24.00/lb,与7月中旬的价格变化不大。
一位美国批发商称,目前龙虾尾缺货空间比较大,市面上4-5盎司、5-6盎司以及更大规格的产品并不多见。他认为,今年加拿大供应的龙虾尾可能没有像往年那么多,因此未来价格将会坚挺。
近期,UB网站开始发布新壳活虾报价,本周二1.25磅缅因新壳活波龙价格在$6.65-$6.85/lb。硬壳活龙虾价格持续上涨,周二1.25磅新英格兰硬壳虾价格在$9.50-$9.75/lb,比7月13日($8.25-$8.75/lb)上涨了11-12%。
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