节约又美味用剩火腿做三款15美元以下的家庭晚餐

在特殊场合提供螺旋火腿会给人留下华丽的印象，但这也是一种昂贵的挥霍。通过将剩菜变成三顿完全不同的饭菜，并配有简单的配菜，每顿不到 15 美元，从而抵消初始成本。减去火腿和少量基本食品储藏室的成本，一个四口之家的价格与一杯拿铁咖啡相同。

(资料图)

晚餐#1：火腿土豆杂烩配蔬菜沙拉和柠檬油醋汁

你需要的东西

1/4 杯黄油（半棒）

2 个白洋葱，切丁（1.75 美元）

3 瓣大蒜，切丁

1/4 杯面粉

4 杯牛奶（1.50 美元）

2 个赤褐色土豆，去皮切丁（1.25 美元）

1 杯剩余火腿，切丁

1茶匙百里香（新鲜或干）

1茶匙盐

1/2 茶匙胡椒粉

2 杯切达干酪，切丝（2.79 美元）

预包装沙拉混合物（2.99 美元）

1 个柠檬 ($.59)

淋上橄榄油（约3汤匙）

椒盐

总计：10 美元。 87

制作火腿土豆浓汤

在大汤锅中融化黄油，然后将洋葱和大蒜炒至变软，大约需要 5 分钟。加入面粉，搅拌约 30 秒，然后慢慢倒入牛奶。将土豆、火腿、百里香、盐和胡椒混合；煮沸，然后降低热量。小火煮约30分钟，直至土豆变软，汤浓稠呈奶油状。与切达干酪放在上面一起食用。

制作蔬菜沙拉和柠檬油醋汁

将沙拉蔬菜倒入准备盛放的碗中。加入一个柠檬的皮碎和果汁，再加上大量橄榄油（约 3 汤匙）和足够的盐和胡椒粉（约 1/2 茶匙盐和 1/2 茶匙盐和 1/2 茶匙盐）。 /4 茶匙胡椒）。抛掷并上菜。

晚餐#2：开面火腿奶酪三明治配奶油西兰花汤

你需要的东西

厚片烘焙面包（3.99 美元）

1/4 杯蛋黄酱

3汤匙第戎芥末

大约 1 磅剩下的火腿，切片

7-8 盎司切达干酪、格鲁耶尔干酪或瑞士干酪，切片（2.79 美元）

2汤匙橄榄油

1 个大洋葱 ($.89)

1 大袋（12-14 盎司）冷冻西兰花（2.50 美元）

1 盒 32 盎司纸盒低钠鸡汤（1.99 美元）

1茶匙盐、1/2茶匙胡椒粉

1-2 杯切达干酪，切丝（2.79 美元）

总计：14.06 美元

制作开口火腿奶酪三明治

将肉鸡预热至高温。将四到六片面包放在烤盘上。将蛋黄酱和第戎芥末混合在一个小碗中，然后将混合物涂在每片面包上。接下来是足够的火腿，将面包覆盖到边缘，然后在上面放上切片奶酪。烤 2 分钟，或直至顶部呈金黄色并起泡。

提示

放下一层羊皮纸来接住融化的奶酪，以便立即清理。

制作奶油西兰花汤

在大锅中加热橄榄油。加入洋葱，煮约 5 分钟直至变软。倒入冷冻西兰花、鸡汤、盐和胡椒。煮沸，然后小火煮约 10 分钟，直至西兰花变软。在加入切达干酪之前，用手持式搅拌机打成泥。

晚餐#3：意大利面配火腿和烤胡萝卜

你需要的东西

1磅意大利面（1.89美元）

2 杯剩下的火腿，切丁

1/4 杯橄榄油加 3 汤匙

2 个鸡蛋，打散

2 茶匙第戎芥末

1 杯帕尔马干酪（3.50 美元）

1茶匙盐加1/2茶匙盐

1/2 茶匙胡椒粉

2 茶匙新鲜欧芹，切丝（0.99 美元）

1袋小胡萝卜（1.99美元）

1汤匙枫糖浆（可选）

总计：8.37 美元

制作火腿培根蛋面意大利面

将一大锅水烧开，然后按照包装说明煮意大利面，煮时间减少 1 分钟。煮意大利面时，用一个大煎锅用橄榄油将火腿煎成棕色。意大利面准备好后沥干，保留一杯煮水。快速将鸡蛋与热意大利面混合，同时搅拌，同时添加芥末和奶酪。在上面撒上盐和胡椒，然后撒上少许新鲜切丝的欧芹。

提示

由于传统的 Carbonara 是用培根制成的，而您要用火腿代替，因此在煮火腿之前，在锅中加入 3 汤匙橄榄油，直至边缘酥脆。此步骤将为最终菜肴带来额外的风味和水分。

制作烤胡萝卜

将烤箱预热至 400 华氏度。将整袋胡萝卜倒在烤盘上，涂上厚厚的橄榄油（如果使用的话，还可以涂上枫糖浆），然后撒上盐。烤约 20 分钟，直至胡萝卜内部变软，外部开始焦糖化。

关键词：

(责任编辑：黄俊飞)

节约又美味用剩火腿做三款15美元以下的家庭晚餐

时间：2023-07-29 04:37:19来源 : 礼物网

晚餐#1：火腿土豆杂烩配蔬菜沙拉和柠檬油醋汁

你需要的东西

制作火腿土豆浓汤

制作蔬菜沙拉和柠檬油醋汁

晚餐#2：开面火腿奶酪三明治配奶油西兰花汤

你需要的东西

制作开口火腿奶酪三明治

提示

制作奶油西兰花汤

晚餐#3：意大利面配火腿和烤胡萝卜

你需要的东西

制作火腿培根蛋面意大利面

提示

制作烤胡萝卜

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